【板橋燒烤】燒肉殿 板橋旗艦店 – 頂級和牛海鮮燒肉吃到飽 / 啤酒調酒暢飲 / 聚餐揪一波 / 近捷運板橋站

燒肉殿是間頂級和牛海鮮燒肉吃到飽專門店，來這不僅能大口過癮的享用新鮮食材，還有啤酒及調酒暢飲，冷冷的天氣裡用餐起來特別的滿足，是聚餐聚會的好選擇， 快來燒肉殿揪吃一波吧！

▌ 燒肉殿 交通&環境

燒肉殿板橋旗艦店 鄰近捷運板橋站，用餐後還能順便逛板橋耶誕城或跨年呢。

燒肉殿提供了100多種的美味食材，一定要餓著肚子來才能多裝一些啊。

這裡提供了四種價位的燒肉吃到飽，499/699/899/1399都有不同的等級的食材，用餐時間為二小時，這天我們就直接選了1399，頂級食材一次包，這樣才過癮。

板橋旗艦店有二層樓，一樓為一間間的包廂，二樓為開放式的大空間。

從二人到八人的座位都有，多人用餐氣氛一定很high。

這區好像情人雅座，還有窗景，真不錯。

二樓處有個吧檯，除了提供啤酒及調酒，夜晚還有DJ炒熱氣氛，真的是越夜越熱鬧。

一旁的飲料及冰品皆可自行取用，汽水、果汁、茶飲都有。

提供的明治冰品有六種口味，愛吃冰的朋友一定要留點胃才裝得下啊。

▌ 菜單MENU

菜單上有不同價位的方案，食材區分清清楚楚的，選擇1399不僅可以吃到日本A5和牛，其他方案的食材也可以選取，愛吃肉的朋友絕對要選擇這個方案。

基本食材可以到自取區夾取，打*每次加點最多2份，一次最多點8樣，用餐的朋友稍微留意一下喔。

酒水暢飲的部份，只有499方案需要另外加價，而1399方案不僅可以喝到所有的啤酒，另外還有8種調酒可選擇，這天我們就選了二款調酒來搭配。

(喝酒不開車，未滿十八歲請勿喝酒)

桌上的調味罐皆可自行搭配，有檸檬汁、 芥末胡椒、七味粉、胡椒鹽、海鹽，這天我們沒使用太多的調味，覺得新鮮的食材噴個檸檬汁或海鹽就很美味了呢。

這裡採用的是無煙耐燒的炭精炭烤，這天吃完後身上真的沒臭味呢。

▌ 餐點分享

選1399方案當然就是頂級食材先來一輪囉，好久沒這樣大釋吃肉了，很撐~但也好過癮啊，而且頂級海鮮吃好吃滿。

用餐前服務人員很貼心的先做示範，牛肉的話建議烤幾下即可，才能保有油嫰口感。

和牛雪花 | 和牛沙朗

和牛雪花較為油嫰，沙朗較有口感，推薦一同搭配，吃完後也比較不膩口，食材上都滿新鮮的，所以牛肉只有簡單灑個海鹽就入口了呢。

除了剛才的調味罐，小碟子上的醬料也很棒，沾後風味更突出。

日本A5黑毛和牛背肩 | 澳洲黑毛和牛去骨肩小排 | 澳洲黑毛和牛梅花 | 澳洲黑毛和牛板腱

這盤是日本及澳洲和牛的組合，我覺得口感上各有特色，其中以日本A5黑毛和牛背肩、澳洲黑毛和牛去骨肩小排、澳洲黑毛和牛梅花 ，口感最嫰，感覺在口中一下就化開，而牛板腱多些口感，吃起來也讓人很滿足，來這就是要和牛吃好吃滿，吃個幾盤就回本啦。

日本和牛在烤盤上滋滋作響的樣子太誘人了，一下就被我們掃盤了XD~

鹽蔥牛舌

我覺得這道也是必點，烤後的牛舌相當彈牙，包覆鹽蔥真的好香，讓我們忍不住再續一盤!!

西班牙橡子級伊比利豬

油花均勻的伊比利豬，無任何腥味，烤後風味絕佳，灑點芥末胡椒相當提味，我也好喜歡。

松阪豬

松阪豬也是我很喜歡的一種肉，特別喜歡烤後的嚼勁，咬起來好過癮。

宜蘭特選煙燻鴨胸 | 宜蘭特選黑胡椒鴨胸

鴨胸皆有醃過，所以只要簡單烤過就可以感受到鴨胸的香氣，我覺得很適合拿來搭配蔬菜，相當夠味。

北海道大干貝 | 五味鮑魚 | 戰車龍蝦 | 天使紅蝦 | 肥豬蝦

來燒肉殿可別只顧著吃肉，這裡的頂級海鮮也要好好點一輪，口感都滿新鮮的。

這盤海鮮送上來時，馬上吸引我們的目光，每樣都新鮮飽滿，看得我們食指大動，相當推薦喔。

第一次烤戰車龍蝦實在不知怎麼下手，如果外場服務人員有空的話還可以為我們服務，不僅幫我們顧火，還幫我們剝殼，真的太貼心了。

戰車龍蝦軟嫰中帶點彈牙，口感鮮甜，讓人意猶未盡。

最棒的是吃蝦也不用剝殼，馬上加碼點XD，真的超懶得動手，這服務太加分了，建議平日中午來用餐，人潮較少，服務人員也較有空喔~

肥豬蝦肉質新鮮紮實，而天使紅蝦鮮甜感更突出，我超愛的。

北海道干貝為生食級的，所以只要簡單烤一下即可，可不要烤得乾巴巴的，口感就差掉了喔。

咬下後多汁鮮甜，太美味了。

澎湖軟絲 | 野生草蝦 | 奶香大扇貝 | 大干貝 | 酒蒸大蛤蜊

吃一盤海鮮當然不夠，再加碼點，吃好吃滿才過癮。

我喜歡烤得香香的軟絲，搭配調酒或啤酒超對味，而扇貝加熱後的奶油香氣超棒的。

大干貝雖沒有北海道干貝驚豔，但咬起來也很香呢。

鮮嫰鱈魚

烤後的鱈魚簡單調味就滿可口的，愛吃魚的朋友一定要點。

香菇 | 南瓜 | 玉米筍 | 絲瓜 | 山藥

吃了滿滿的肉與海鮮，當然還要來點蔬菜囉，新鮮的蔬菜烤起來也很好吃耶，我們還將絲瓜丟到酒蒸蛤蜊裡面，超讚的。

荔枝蔓越莓 | 藍色珊蝴礁

大口吃肉、用力乾杯，感覺壓力都驛放了，酒量好的朋友真的太超值了。

(喝酒不開車，未滿十八歲請勿喝酒)

烤冰 | 日式年糕

雖然已經很撐了，但甜點還是要吃，我還滿推薦這二樣。

烤後的年糕沾點煉乳及花生粉超美味。

烤冰有多種口味，這天吃到芋頭和香草冰，外層熱熱香酥，裡面冰冰涼涼，有雙重口感呢。

如果還有肚子的話，還可以再來個明治冰淇淋，老實說我完全不行了啊，只能看著朋友吃!!

秘製麻辣烤魚

這麼一大盤，裡面有一大條魚、蛤蜊、魷魚、蝦子，真的是送到賺到，而且香氣超棒的，香麻夠味，吃完超過癮的。

燒肉殿真的是聚餐聚會的好地方，不僅可以吃得滿足，用餐的氣氛也很好，最棒的是吃完後衣服也不會臭臭的，還可以接著下一攤呢，有機會也來這用餐吧，與大家分享囉。

♦ 敦南總店食記 – https://tinalife.com/blog/post/361124171