好記手工麵線

好記手工麵線是社子二十年老店了,傳統簡單的好味道擄獲了不少在地人的味蕾,一碗麵線、一碗豆花就是滿足的一餐,敢吃辣的朋友一定要加上店家手炒的辣小魚乾,香氣和味道超迷人,有機會到社子時可別錯過這間巷弄美食了。

 

好記手工麵線位於葫蘆國小旁的巷弄內,座位就是自家門口的小攤位,防疫期間全部改為外帶,請多留意喔。

好記手工麵線

 

老闆貼心的在一旁放個電風扇,用餐起來也不至於太熱。

提供的餐點有手工麵線、傳統豆花、紅茶和珍珠奶茶,價格都滿平易近人的。

好記手工麵線

 

手工麵線(中) - 麵線以蝦米及筍子熬煮湯頭,口感甘甜,裡頭沒有華麗的配料,以肉羹跟瘦肉為主,卻意外的清爽可口。

不少熟客都會直接說要蒜多一點或是香菜不要,這些老闆都可以調整喔。

好記手工麵線

 

麵線勾芡明顯,但不至於太稠。

好記手工麵線

 

肉羹跟瘦肉滿有嚼勁的,不會粉粉的,是我喜歡的口感。

好記手工麵線

 

店家自炒的辣小魚乾超級讚,必加!!

好記手工麵線

 

辣小魚乾是小辣的程度,加上一匙也不會覺得太辣,反而香氣更迷人,讓我忍不住再加一匙XD~

好記手工麵線

 

綠豆豆花 - 這裡的傳統豆花實在好吃,豆花綿密,充滿豆香味,加上鬆軟的綠豆超消暑,即使不吃麵線也很推薦來一碗豆花。

好記手工麵線

好記手工麵線

好記手工麵線

 

往來的鄰居總會停下腳步吃上一碗,和老闆熱絡的對談,不僅提供美食,也充滿了人情味,疫情期間雖看不到這情景了,但還是推薦大家外帶回家品嚐,讓自己的胃滿足一下吧。

好記手工麵線

 

 店家資訊 

好記手工麵線

營業時間 : 星期一~週六、06:00–16:30

公休日 : 週日

電話 : 02-2812-1156

地址 : 台北市士林區延平北路五段231巷25號

粉絲團 : https://www.facebook.com/220595964619606/

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內文為個人的真實感受,每個人的口感不盡相同,提供給大家參考囉

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