神仙牛肉麵

神仙牛肉麵以大骨及獨家祕方熬煮紅燒(川味)及清燉牛肉麵,口感天然香醇,深受不少老饕肯定,不僅榮獲台北牛肉麵節盲測雙料冠軍,還是台灣第一個被日本製成泡麵的台灣美食,就連食尚玩家也來採訪呢,是間值得品嚐的優質好店,還沒吃過神仙牛肉麵的朋友快來感受一下吧!

 

神仙牛肉麵鄰近捷運南京復興站,步行約6分鐘即可抵達。

神仙牛肉麵嚴選腱子心,一頭牛只能做七碗麵,你說能不吃嗎?站在門口就迫不及待想品嚐看看了。

神仙牛肉麵

神仙牛肉麵

 

神仙牛肉麵旁的GTD手搖飲是相關企業,所以吃牛肉麵時也可以點GTD的飲品,大口吃麵、大口喝飲料,超過癮的。

神仙牛肉麵

 

走進店內就可以看見箭頭指引,先取單 -> 就座點餐 -> 餐後結帳,動線簡單又明暸。

神仙牛肉麵

神仙牛肉麵

 

神仙牛肉麵完全顛覆了我對一般牛肉麵店的觀感,環境不僅乾淨明亮,佈置得還相當時尚,不自覺都優雅起來了。

神仙牛肉麵

 

這區也太美了,店家真的好用心。

神仙牛肉麵

 

從這可以看到GTD手搖飲店,拿飲料也超方便的。

神仙牛肉麵

 

就座後馬上就被桌上的辣椒給吸引,這二罐辣椒感覺就很厲害,都是店家特製的辣椒醬,喜歡吃辣的朋友一定要試試,加上一點後香氣會變得很不一樣,喜歡的話也可以購買回家喔。

神仙牛肉麵

 

魔鬼辣椒醬使用相當夠味的死神辣椒,請斟酌使用啊。

神仙牛肉麵

 

神仙辣椒醬採用獨門祕方製作而成,聞起來帶點酸味,但加入湯後層次感相當棒,推薦可以試試。

神仙牛肉麵

 

牛肉麵的好伙伴「酸菜」也是店家手作而成的,酸脆的口感超棒。

神仙牛肉麵

 

神仙牛肉麵的湯底皆為大骨熬煮48小時而成,無論紅燒或是清燉都能感受到那股濃郁的香氣。

麵條的部份皆以手工拉麵為主,想改成細白麵的話請提早告知。

神仙牛肉麵

 

神仙牛肉麵提供三種湯頭,招牌紅燒(川味湯頭)可分辣度(不辣/小辣/中辣/大辣)、清燉湯頭、紅燒湯頭(固定中辣),皆可以搭配7種麵的組合。

其中川味及清燉湯頭榮獲台北國際牛肉麵節『湯頭好店』第一名,第一次來品嚐的朋友可以先從這二種湯頭試試。

神仙牛肉麵

 

另外也有多樣小菜可一同搭配,不方便前往用餐的朋友也能透過宅配訂購冷凍調理包,一樣可以品嚐到原汁原味的神仙牛肉麵。

神仙牛肉麵

 

這天點了天官四福麵(川味)、半筋半肉麵(清燉)、牛肉原汁魯蘭花干、涼拌小黃瓜,再搭配GTD手搖飲,食量中等的朋友點小碗就可以了,吃完後超飽的。

神仙牛肉麵

 

半筋半肉麵(清燉) - 以牛大骨熬煮48小時以上,再加入腱子心切片、牛筋,湯頭清爽甘醇,但不失香氣,吃完後讓人回味再三,就連連瑋兒也直說好吃。

神仙牛肉麵

神仙牛肉麵

 

牛筋和牛肉的口感軟嫰,帶點彈牙,老人或是小朋友都很適合品嚐。

神仙牛肉麵

 

帶筋牛腱肉不失口感,但又相當好入口,真的太讓人喜歡了。

神仙牛肉麵

 

超喜歡這裡的手工拉麵,即使泡了一回也不軟爛,不僅吸飽了湯汁的香氣,還彈牙到不行,大推!!

神仙牛肉麵

 

清爽濃郁的湯頭,讓人感覺少些負擔。

神仙牛肉麵

 

天官四福麵(川味) - 以牛骨湯頭為基底,再加入了27種辛香料及最頂級的腱子肉燉煮而成,四福搭配的有牛腱肉、牛腩、牛筋和牛肚,一次可以吃到牛的四個部位,真是讓人滿足。

神仙牛肉麵

 

紅燒的牛筋及牛腱肉香氣和清燉的有些不同,層次上更鮮明,香氣會在口中廻繞著。

神仙牛肉麵

神仙牛肉麵

 

原本以為如此深色的牛腩口味會很重,但出呼意料的美味,香而不膩,讓我一吃就難忘,看著照片時還是忍不住流口水啊!!

神仙牛肉麵

 

牛肚入味彈牙,在口中愈嚼愈香呢。

神仙牛肉麵

 

帶點麻帶點辣的湯頭相當美味,值得大家品嚐,真不愧是得過獎的好湯呢。

神仙牛肉麵

 

牛肉原汁魯蘭花干 - 以牛肉原汁魯製的蘭花干也太香了,咬下後麻香味十足,辣得讓人覺得好過癮,推薦必點!!!

神仙牛肉麵

神仙牛肉麵

 

涼拌小黃瓜 - 清脆的小黃瓜調味適中,很適合當小菜搭配,清爽不搶味。

神仙牛肉麵

神仙牛肉麵

 

飽餐一頓後來杯清涼的飲料最過癮了!!

GTD嚴選高品質茶葉及紐澳進口特級牛乳,品質上一樣也不馬唬。

神仙牛肉麵

 

蘆薈蜂蜜檸檬(左) - 超飽的肚子喝上一杯微酸的飲料,感覺挺消化的,而且店家給的蘆薈好多喔,口感十足呢。

搖滾森巴(右) - 這杯飲品也太美了,是蝶豆花、柳橙和芒果的結合,不僅視覺很享受,香甜的口感也很討人喜歡。

神仙牛肉麵

神仙牛肉麵

 

不在台北的朋友也沒關係,網路訂購宅配牛肉麵也超方便,任何時間都能品嚐。

神仙牛肉麵

 

湯和麵是分開包裝的,只要簡單料理就可完成。

先將麵煮好,再放入隔水加熱好的湯裡即可,湯頭因無添加物,所以不建議沸騰太久喔。

神仙牛肉麵

神仙牛肉麵

 

每份足重700公克,大約有7大塊的牛腱肉,份量上一個人剛剛好,再加入些蔬菜就和外面賣的一樣呢,真的太滿足了!

神仙牛肉麵

 

神仙牛肉麵香而不膩的口感,讓人回味無窮,想品嚐的朋友快行動吧。

2020全新神仙牛肉麵購物網站購物更加方便了。(www.shinsenbeefnoodle.com)

除了網路ATM還可以使用信用卡消費。

可以使用google、Line、FB等帳號自動登入,更加便捷方便。

十周年慶,購物滿1380滿運費。

香港的朋友也可以在HKTV mall購買。(https://reurl.cc/D6yeEd)

神仙牛肉麵

 

消費資訊 : 

* 每人最低消費一份麵品或湯品

* 免服務費

 

 店家資訊 

神仙牛肉麵

電話 : 02-2546-8258

地址 :台北市中山區長春路322號

營業時間:週一 ~週日 11:30~21:00 (最後點餐20:30)

粉絲團 : https://www.facebook.com/aquagold316/

官網 (宅配訂購) : https://www.shinsenbeefnoodle.com/

 

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內文為個人體驗後的真實感受,每個人的口感不盡相同,提供給大家參考囉

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