方王媽媽堅果饅頭

早餐時我喜歡來顆饅頭,簡單快速又有飽足感,特別喜歡餡料滿滿的手工饅頭,不僅營養也吃得健康。方王媽媽堅果饅頭是間從原料到製程都不馬唬的手工饅頭店,堅果饅頭不計成本的加入了八種堅果,每一口都能感受到咀嚼的香氣,而滷蛋饅頭更是豪氣的放入了整顆的滷蛋,早晨來上一顆可說是活力滿滿啊!

 

方王媽媽堅果饅頭目前沒有專門的門市,以網路宅配為主要通路,如想至中和總店購買的話一定要先電話預訂,直接到店面可不一定有現貨喔。

這天很榮幸的受邀採訪方王媽媽堅果饅頭工廠,才能讓我更暸解店家對饅頭的用心,這次也將採訪的內容一併分享。

方王媽媽堅果饅頭

 

走進後可以看到牆面上各媒體的報導,真材實料的饅頭吃過就能感受。

方王媽媽堅果饅頭

 

也得過金牌獎,可見品質是備受肯定的。

方王媽媽堅果饅頭

 

方王媽媽除了主推的手工饅頭,也有販售綜合堅果、黑糖豆干、烤地瓜...等,近期更是推出一系列的新產品,有干貝醬、辣椒醬、泡菜、醃蘿蔔...等,全都是家中備用美食的好選擇。

實際參訪後才發現原來方王媽媽不僅內餡相當講就,就連麵皮也很不馬唬,堅果系列的饅頭外皮特別加入了黃金豆,提升口感也更有營養,而滷蛋饅頭麵皮則是加入了南瓜,紅莓堅果饅頭還多了紅麴呢。

方王媽媽堅果饅頭

 

每種堅果看起來都很新鮮飽滿,舖滿滿的就是大氣~

方王媽媽堅果饅頭

 

這邊選用的乳酪也和一般的起司不一樣,加入的是進口的煙燻乳酪,加熱後雖然不會流出邪惡的起司,但多了煙燻的香氣,在口中咀嚼後更是令人回味。

方王媽媽堅果饅頭

 

在包起來前會先經過秤重,每顆至少都有四兩重,吃完一顆保證飽飽滴。

方王媽媽堅果饅頭

方王媽媽堅果饅頭

 

外皮不像一般饅頭的光滑,一顆顆附著的黃金豆都是真材實料的證明。

方王媽媽堅果饅頭

 

就是喜歡手工饅頭的不修邊幅,像是給家人吃的實在美味。

方王媽媽堅果饅頭

 

蒸好後馬上品嚐看看,瞧瞧這紮實Q彈的模樣,真的好誘人。

方王媽媽堅果饅頭

 

招牌饅頭 - 加入了八種堅果、黃金豆、乳酪,扒開後雖然沒有流動的起司,但撲鼻而來的黑糖及煙燻起司的清香讓人馬上想咬一口。

方王媽媽堅果饅頭

 

這真的是我目前吃過的堅果饅頭中餡料最飽滿的,每口都不無聊,都可吃到堅果的香氣,口感上真的太滿足了。

方王媽媽堅果饅頭

 

乳酪饅頭 - 起司控的朋友也可以選擇乳酪饅頭,裡面雖沒有堅果,但加入了二塊乳酪,吃起來也很過癮。

方王媽媽堅果饅頭

 

黑糖豆干 - 和一般市面的豆干很不一樣,吃起來相當有嚼勁也很入味,是經過長時間的悶煮才有的味道,真的好唰嘴。

方王媽媽堅果饅頭

方王媽媽堅果饅頭

 

這天除了試吃二種饅頭,還品嚐了近期要推出的新產品,有干貝醬、辣椒醬、韓式泡菜、韓式蘿蔔、黃金泡菜、台式素蘿蔔,每款口感都在水準之上,拿來拌麵、拌菜、拌飯都好對味,而且搭配饅頭也意外的可口呢。

方王媽媽堅果饅頭

方王媽媽堅果饅頭

 

干貝醬 - 是屬於較收乾的口感,在口中愈嚼愈香,讓人胃口大開。

方王媽媽堅果饅頭

 

辣椒醬 - 搭配了多種辣椒,有層次的呈現出辣香味,只敢吃小辣的我覺得滿有後勁的,敢吃辣的朋友一定不能錯過。

方王媽媽堅果饅頭

 

韓式泡菜 - 不過酸也不過辣,相當順口,單吃也很可以,會忍不住一口接一口。

方王媽媽堅果饅頭

 

黃金泡菜 - 黃金泡菜搭配白飯超下飯的,小朋友也能一同口嚐,是家中不可缺或的備用好食。

方王媽媽堅果饅頭

 

韓式蘿蔔台式素蘿蔔 - 二種風味各有特色,青脆的蘿蔔在炎熱的夏天裡吃起來特別的爽口。

方王媽媽堅果饅頭

方王媽媽堅果饅頭

 

將干貝醬、辣椒醬、泡菜加在饅頭裡也超棒的,推薦可以一同搭配。

方王媽媽堅果饅頭

方王媽媽堅果饅頭

方王媽媽堅果饅頭

 

這天我帶回了招牌饅頭、滷蛋饅頭、黑糖豆干回家品嚐,現在已經是我們家的早餐和點心首選了,家人都相當喜歡。

左邊為滷蛋饅頭,右邊為招牌饅頭,滷蛋饅頭的外皮還看得見帶皮的南瓜泥呢。

方王媽媽堅果饅頭

方王媽媽堅果饅頭

 

切開後滷蛋散發著淡淡的茶香味,味道很迷人。

方王媽媽堅果饅頭

 

早上來一顆滷蛋饅頭方便又營養,個人也相當推薦。

方王媽媽堅果饅頭

 

黑糖豆干為夾鍊袋包裝,吃多少再退冰多少,相當方便,上班嘴纏或是當午茶點心都是不錯的選擇。

方王媽媽堅果饅頭

方王媽媽堅果饅頭

 

方王媽媽堅果饅頭的天然好味道,讓我放心和家人一同享用,是手工饅頭的好選擇,在這與大家分享囉。

方王媽媽堅果饅頭

 

 購買資訊 

方王媽媽堅果饅頭

電話 : 02-2225-5663

地址 : 新北市中和區立德街98巷72號

線上購買 : http://www.a22255663.com.tw/

(本島同地址單趟滿3500元免運費)

LINE@ : @a22255663

 

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內文為個人體驗後的真實感受,每個人的口感不盡相同,提供給大家參考囉!

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