【台南美食】牛狀元牛肉湯/涮牛肉鍋 – 現涮溫體牛肉 / 白飯及牛肉肉燥吃到飽 / 饕客必吃 / 麻豆交流道下

位於麻豆交流道下的牛狀元牛肉湯是許多饕客下台南必訪的餐廳，到這除了能品嚐新鮮的溫體牛肉，用餐還可白飯、牛肉肉燥吃到飽，難怪用餐時間總是座無缺席，喜歡牛肉的朋友可別錯過囉。

▌ 牛狀元 交通資訊

牛狀元沒有專屬的停車場，所以需找尋停車位，這天用餐時很幸運的在店家旁停到位置。

牛狀元從早上七點就開始營業了，台南人的早餐真的好補啊XD~

走到店門口就可看見老闆正在切牛肉，每塊都是手工現切現秤的，而且還是台灣牛肉呢。

一旁也有販售牛肉乾。

▌ 牛狀元 環境和菜單

牛狀元店面不算大，所以中午用餐時還滿容易客滿的。

提供的餐點有涮牛肉鍋、湯類、現炒類，餐點以牛肉為主，喜歡牛肉的朋友來這就對了。

因店家有免費提供肉燥及白飯，所以有基本的低消，低消為每人一份湯類或炒類，老實說挺容易達標的啊，這天我們就點了二碗牛肉湯、蔥爆牛肉、炒青菜、蔥蛋。

一旁的架上有放置餐具、醬料、牛肉肉燥、白飯，可自行取用。

瞧這鍋牛肉肉燥是不是很邪惡啊?? 偷偷說這天我忍不住吃了二碗，瑋爸胃口大開吃了三碗，哈哈哈!

牛肉肉燥肥肉各半，也滿適合小朋友食用的。

▌ 牛狀元 餐點分享

牛肉湯 – 大碗和小碗的差別在牛肉的多和少，湯不夠的話還可以再加，但如果二人用共一碗就無法加湯喔。

送上來的牛肉還保有紅潤感，吃起相當軟嫰，就連湯頭也相當鮮甜，難怪許多饕客一再回訪，以後有機來麻豆時我應該也會再來這吃，太美味了!

個人還滿推薦可以沾上店家的醬料，加點辣後更是提味。

蔥爆牛肉 – 牛肉炒得又香又嫰的，只是份量不大，相較起來會覺得喝牛肉湯比較過癮。

蔥蛋(大) – 蔥蛋算是較中規中矩，不過小朋友很喜歡。

炒青菜(大) – 青菜的份量還不少，口感上滿清爽的。

有機會到台南麻豆的朋友也來品嚐這溫體牛肉的美味吧，與大家分享囉。

▌ 餐廳資訊及延伸閱讀