好珈農莊概念來自於日本的農家民宿,藉由農作的生活與大家分享點點滴滴,所以來到好珈農莊可以感受無毒的自然農園,或是體驗咖啡DIY,如果想讓自己慢下步調還可以入住好珈的日式民宿,感受農莊的自然生態呢。

 

好珈,ㄏㄠˇ ㄐ一ㄚ,是好農家也是好家園,更期許是台語中的HOKA(好腳),是聚集好客人的好所在~

雖然鄰近龍騰斷橋,但來這兒可是經過了田園小路才到達的喔,是個非常不受打擾的地方。

 

一進來就看見一楝潔白的民宿,周圍沒有華麗的裝飾或佈置,以最自然的環境呈現給大家。

 

坐在門口的椅子上可以感受滿滿的綠蔭,壓力都消散了呢。

 

一開始農莊就先為我們作園區導覽~

終於有機會親眼看到長在樹上的樹葡萄囉。

 

無毒栽種的農園,除了提供農事體驗外,採收下來的蔬果也有販售喔。

 

一旁的盆栽種的是小蘿蔔,可以讓小朋友觸摸看看。

 

最特別的莫過於這個玉米田了,因為裡面特別設計了迷宮路線,讓小朋友可以穿梭在其中,感受田園的樂趣。

 

這個愛心池糖雖然不大,但可以讓小朋友觀察小小的生態喔。

 

好珈目前為台灣咖啡的栽培與黑咖啡的推廣,從咖啡的育苗到咖啡豆的收成與製成品,全程都是自己來,無化肥無農藥是最基本的理念。

所以來好珈不來上一杯咖啡就可惜啦,這次我們就是特別來感受這兒的好咖啡呢。

 

樹上就是結實累累的咖啡豆。

 

咖啡DIY的體驗就在一樓的餐廳處,非常有鄰家的味道。

 

咖啡DIY的工具已擺設好囉。

 

以下為烘焙壺的使用方法,農莊的主人也會在一旁指導,所以完全不用擔心操作的問題。

 

烘焙咖啡豆會準備一台瓦斯爐、陶壺、瀘網。

 

在烘焙前也會先讓我們認識咖啡豆喔。

 

將咖啡豆倒入壺中就可以開始烘烤了。

 

一開只要輕微搖晃即可,待咖啡豆變色後就要不停的搖晃,才不會烤焦喔。

 

技術不好的我烤得有點久才成功,因為超怕焦掉的XD~

 

第一次看到自己烘烤的咖啡豆還挺開心的,這樣大約是淺焙的程度。

 

再來就是手磨咖啡豆囉。

 

當然連沖泡的技巧也不能馬唬,喝起來的口感也會大大不同呢。

 

喝起來酸味滿明顯的,果然是淺焙咖啡,不過自己烘焙的咖啡就是香就是好喝(自己講的XD)。

 

完成體驗後就可以邊喝咖啡邊搭吃餅乾囉。

 

如果不想體驗咖啡DIY的話,也可以直接購買專家泡的咖啡喔。

 

以下是好珈農莊的民宿房間,有興趣的朋友也可以參考看看喔。

以日式簡約為主要的設計風格,門牌也是以日本門牌為概念的呢。

 

裡面除了是木地板外,還特選優質的榻榻米,睡起來相當舒適喔,而且最棒的是靠近就聞得到室內的檜木香氣,讓人相當心曠神怡。

 

好珈農莊也有推出咖啡包及創作名信片,想留下美味記憶的朋友可以購買喔。

 

在好珈農莊裡感受到主人的用心及堅持,想把最自然的生活留給下一代,如你厭倦都市的繁忙或是受不了滿滿的加工食物的話,不如就來好珈農莊感受最原始的生活吧,與大家分享囉。

 

**因為園區內充滿植物,所以蚊子自然會較多些喔,建議大家要自備防蚊液。

 

 店家資訊 

好珈農莊

電話 : 0933-523-928

地址 : 苗栗縣三義鄉外莊62-6號

營業時間︰24小時都有專人服務

官網 : https://www.hokainsanyi.com/

粉絲團 : https://www.facebook.com/hokataiwan/

 

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