田家莊藥膳羊肉是間羊肉專賣店，特選澳洲或紐西蘭的小羊羔料理出各種美味的餐點，細嫰的肉質讓人品嚐過就難忘啊~ 提供的餐點除了有招牌的藥膳羊肉湯，還有多種熱炒及平價的羊肉飯、羊肉炒麵…..等，是個非常適合全家一同用餐的好地方。
田家莊藥膳羊肉鄰近新莊運動公園，運動完或是看完棒球可以走到這兒享用美味的餐點呢。
建中街雖在巷子內，不過只要稍微彎一下路就到囉，店家的招牌相當明顯，還滿好找的。
提供的餐點是以羊肉料理為主。
除了門口的座位外，裡面也有二張大圓桌，最近天氣較熱，坐裡面滿涼的~
羊肉是較溫補的，四季都適合食用，而且營養價值滿高的呢。
詳細的菜單內容如下，我覺得個人或是整家子來吃都適合，因為就連羊肉爐也有出單碗的，想自己獨享都沒問題呢。
除了菜單上的餐點外，田家莊也有提供桌菜，想品嚐的朋友一定要事先預訂喔。
看到這一大鍋的藥膳羊肉就讓人忍不住食指大動，滿滿的香氣飄散著，來之前還想說這麼熱的天氣吃藥膳會不會流鼻血之類的XD，但店家說他們使用的都是溫和的食材，並以水果取代味素，所以吃起來不燥熱，一年四季都適合食用，所以就決定點來品嚐看看，這可是田家莊的招牌呢。
羊肉湯是選用帶皮的小羊羔，所以口感上會比一般羊肉還細嫰。
這鍋大約是三人分左右的羊肉爐，裡面除了藥膳羊肉還會加入高麗菜和金針菇，如想另外再加料的話也可以單點喔。
除了招牌的羊肉湯，當然也不能錯過這兒的熱炒類，老闆的功夫也是很棒的，點幾道熱炒再搭配一鍋羊肉湯，很適合全家或朋友們一同享用。
藥膳羊肉爐(小) – 上湯後店家會再以瓦斯爐繼續加熱，但裡面的食物都已經可以吃囉，如想加料的朋友也可以再加點。
這小羊羔的皮不是那種很厚的一層，是薄薄的，搭上細嫰的肉質後，我覺得吃起來較不膩口，也沒有咬不動的問題。
而且我覺得湯頭真的很棒耶，完全沒有可怕難聞的中藥味，喝起來順口回甘，最後這鍋還通通被我們掃空，連湯都不剩，看我有多愛吃啊XD~
醬料的部份有豆乳醬、豆瓣醬，另外還有老闆自己炒的辣椒醬，不會放在抬子上，喜歡吃辣的朋友可以和老闆索取喔，這辣椒真的很香但也無比辣，我每次都只敢沾一點，但又忍不住想一直沾XD~
不知有沒有朋友和我一樣喜歡帶皮的羊肉，可是又很怕很厚的一層，但沒皮的羊肉又咬不動啊(繞口令XD)~
品嚐到田家莊的羊肉後完全解除了這個煩腦，薄薄的一層皮搭上細嫰的羊肉，每口都很好入口呢。
蔥爆羊肉 – 最喜歡這種帶著鍋香的炒羊肉了，不知不覺一碗飯就被嗑掉了!
涼拌羊肚 – 羊肚搭上蒜香再淋上特製的調味後，吃起來相當夠味，超適合當下酒菜的或是拿來拌飯~
選用小羊羔的羊肚，細嫰Q彈，輕輕一咬就可入口。
除了白飯外也不能錯過這兒的羊肉飯或是羊油麵線，但因胃容量有限只好選擇麵線來搭配囉。
羊油麵線 – 除了淋上羊油外，還會加入些許的醬油，所以即使單吃都很有味道呢。
九層塔炒蛋 – 外層煎的香酥，裡頭的蛋相當軟嫰，而且還有滿滿的九層塔香氣，口感上超棒的，連瑋兒也超喜歡的。
炒青菜 – 這天炒的是高麗菜，清脆但保有蔬菜的清甜，相當爽口。
田家莊以平實的價格讓我感受到高品質的羊肉料理，這天我們全家都吃得好開心啊，住在附近的朋友真的好幸福可以常常來品嚐，有機會到附近的朋友也別錯過唷，在這與大家分享囉。
店家資訊
田家莊藥膳羊肉
地址：新北市新莊區建中街56號
電話：02-8991-9838
時間： 週一~週六 11:00 – 23:00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/1330051903707794/
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本篇為體驗分享文
內文皆為個人食用後的真實感受，每個人的口感不盡相同，提供給大家參考囉!
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