這次與大家分享的是台灣首創巧克力髒髒包的「許燕斌手作烘焙」，除了有令人瘋狂的巧克力髒髒包，許燕斌手作烘焙其實也有不少獨特的美味麵包，最近更因應夏天到來，新推出了「火爆冰心」及「魔鬼火山麵包」，是專門為夏天打造的獨特冰麵包喔，冰冰涼涼的吃就是過癮，大家千萬別錯過唷。
許燕斌手作烘焙有新莊及桃園二處店面，而Tina分享的是位於新莊的總店，在新莊的中平路上，如搭車的話可搭至捷運新莊站再轉乘公車，開車的朋友就要停放在附近的停車場囉。
門口貼上近期新推出的火爆冰心，是夏日限定糰喔，不品嚐一下怎麼行呢。
裡頭的空間還滿寬敞明亮，購物時完全不會有壓迫感。
許燕斌手作烘焙採用天然的水果酵母菌種，只要發酵6~7天即可使用，既天然又健康呢。
櫥窗裡擺放了各種可愛的小蛋糕，吸晴又可口~
除了精緻的小蛋糕，也有不少款的長條蛋糕，適合多人分享或是拿來當彌月蛋糕也是不錯的選擇。
麵包櫃裡提供了各種創意的麵包，是一般麵包店較少見的美味搭配。
我覺得最棒的是，連麵包都放在玻璃櫃裡，不是攤在外面，真的相當衛生耶。
當然還有各種生日蛋糕可以預訂，種類相當多喔。
而這次Tina要帶回家與大家分享的是以下幾種麵包及蛋糕，除了巧克力髒髒包，這兒真的還有好多美味的麵包可以選擇呢。
台灣首創~魔鬼火山麵包
火爆冰心，有六種口味，每盒為單一口味4個，照片中混搭是為了拍照方便喔。
還有新口味的髒髒包~
檸檬髒髒包
抹茶髒髒包
天使和惡魔蛋糕捲，是全台首創加入棉花糖內餡喔。
最後再打包一個我還滿喜歡的覆盆子乳酪麵包回家。
很喜歡這兒的紙盒包裝，拿回家的麵包都完整無缺呢。
魔鬼火山麵包 – 是台灣首創台灣味的冰麵包，採用了紫薯麵糰再加入了法式巧克力布丁餡，上頭再淋上法式卡士達醬，是款中西結合的創意口味。
從側面看起來真的好像座火山耶，上頭的岩漿感覺隨時會爆發似的。
切下後岩漿(法式卡士達醬)真的流下來啦，乍看會以為法式卡士達醬是半固體的，其實是非常綿密且帶點水狀的口感喔，又香又細緻呢。
麵包體鬆軟帶點Q彈~
法式卡士達醬 + 紫薯麵糰 +冰冰涼涼的法式巧克力布丁餡，細緻綿密的口感真的讓人很驚豔，而且完全不膩口耶，這款不一樣的麵包口感，大家一定要品嚐看看，推推!
火爆冰心 – 是夏日限定糰，推出了六種口味，有黃黃糰、紫紫團、香香糰、黑黑糰、紅紅糰、綠綠糰。
利用了法國風的甜點技巧，使用台灣在地水果，並加上地瓜粉麻糬粉讓外皮吃起來Q彈有咀嚼，不同於以往泡芙的酥脆口感。
火爆冰心的造型真的好可愛啊，擺放在擺子上無比吸晴，夏日在家享受這帶有冰淇淋口感的香Q麵包，真的太幸福了，這絕對是專門為夏天打造的獨特美味~
因為要切開與大家分享，所以有稍微退冰一回後再切，口感上就變得像慕斯一樣，不過個人還是比較喜歡冷凍的冰淇淋口感呢。
黑黑糰，使用頂級榛果 + 濃巧克力，口感上沒有巧克力的濃郁感，而是帶有榛果巧克力的香氣，相當順口不甜膩。
綠綠糰，使用台灣花草+抹茶，不只有抹茶的濃郁口感，多了花草的香氣呢，味道滿獨特的。
香香糰，是單純享受法式香草的原味口感，很有香草冰淇淋的口感。
紫紫糰，使用紫薯+芋頭，融入了法式及台灣的雙重口感，是個耐吃的口味。
紅紅糰，使用了大湖草莓+覆盆子，口感上酸酸甜甜的，冷凍後有如草莓冰淇淋，小朋友超喜歡的。
黃黃糰，使用玉井芒果+百香果，是夏天的絕妙搭配，迷人的水果香氣是我最喜歡的口味呢。
新口味的檸檬髒髒包、抹茶髒髒包和巧克力髒髒包的麵包體一樣，但內餡及外層的口感各有特色。
而且和其它家的髒髒包比起來，個頭較大，內餡也較多喔。
檸檬髒髒包 – 以檸檬乳酪及檸檬巧克力粉搭配，酸甜的檸檬香氣，吃起來還挺清爽的呢。
抹茶髒髒包 – 以紅豆麻糬和抹茶粉搭配，連內層的麵包體也是滿滿的抹茶味呢，最棒的是紅豆麻糬一點也不甜耶，是我喜歡的口感，好喜歡抹茶髒髒包的搭配~
蛋糕捲的紙盒包裝相當有質感，拿來送禮也很適合。
附的刀子和叉子質感也超好的，吃完蛋糕後還捨不得丟XD~
蛋糕體本身也有塑膠袋保護，所以不怕撞爛。
天使及惡魔蛋糕捲是全台首創以棉花糖為內餡，口感上軟綿Q彈，和慕斯的濃稠口感非常不一樣。
惡魔蛋糕捲 – 以巧克力蛋糕為麵包體，內餡除了有鬆軟的巧克力綿花糖，還吃得到草莓和巧克力豆喔，而且草莓的酸化解了巧克力的甜，是非常契合的搭配呢。
天使蛋糕捲 – 以香草蛋糕體搭配了芒果綿花糖內餡，濃郁的芒果香，讓天使蛋糕透出清爽迷人的口感，無論天使還是惡魔的綿花糖內餡都相當滑順軟嫰。
覆盆子乳酪 – 自己本身就非常喜歡乳酪的麵包，再搭上我喜歡的覆盆子後，怎能叫我不選擇它呢，而且這麵包拿起來還相當沈，用料真的好實在喔!
超愛許燕斌手作烘焙的麵包口感，鬆軟有彈性，咬下後的麵糰香氣會停留在口中呢。
繼髒髒包後看來又要掀起冰麵包的風潮啦，還沒品嚐過的朋友還不手刀買來試試，冰冰涼涼的，真的超適合現在的天氣呢，與大家分享囉!
店家資訊
許燕斌手作烘焙（總店）
地址：新北市新莊區中平路274號
電話：02-2990-3519
時間： 一～五／11:00－21:30
六～日／10:00－21:30
粉絲專頁：許燕斌手作烘焙（總店）
許燕斌手作烘焙（桃園店）
地址：桃園市桃園區莊二街1號（店前數個專屬停車位）
電話： 03-358-3195
營業時間： 一～五／11:00－21:00
六～日／10:00－21:00
粉絲專頁：許燕斌手作烘焙（桃園店）
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本篇為體驗分享文
內文皆為個人食用後的真實感受，每個人的口感不盡相同，提供給大家參考囉!
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