任何美食,但如果沒有人努力傳承堅持下去,道地的美味口感可能就會慢慢的消失,這次要分享的美食就是一位女兒堅持將父親美味傳承下去,而努力用心經營的「阿江師金門牛肉乾」,從食材選用到每份製作上都是經過繁複的手工程序製作而成,就是想把最棒的牛肉香氣呈現給大家呢!

 

阿江師金門牛肉乾,選用來自澳洲的牛肉,更是採用牛隻的上等肩胛里肌(一頭牛可是只有二條啊!),並且全程在金門當地製作的呢!

 

阿江師金門牛肉乾提供了原味辣味二種選擇,分享包的容量170g

 

 

除了分享包外,也有獨享包,容量為80g,非常適合辦公室朋友們,小確幸的享受~

 

不論是分享包還是獨享包,江阿師的包裝設計都是有夾鍊袋,所以保存上非常方便呢! 不過開封記得要放冰箱冷藏並且盡快食用完畢較為新鮮。

 

打開後~馬上就有一股香氣撲鼻而來,還沒開拍就讓Tina忍不住馬上來一塊XD。

 

阿江師金門牛肉乾,經過切、煮、炒、烘多道繁複程序後,才能將美味鎖在裡頭,而且口感上是屬溼潤感,不會感到乾硬。

 

原味及辣味的牛肉乾色澤其實是沒什麼差別,不過可能調味的關係,我覺得原味也是帶點微微的辣香,僅管如此瑋兒還是討吃,一口接一口啊,哈~ 但辣味口感就介於小辣和中辣之間,是瑋爸熱愛款,他說牛肉乾就是要吃辣的才夠味,的確如此,他們家的辣味牛肉乾真的挺香的,非常唰嘴~

 

阿江師金門牛肉乾,更是不使用重組牛肉,並且帶有些許的牛筋,如果你想豪邁整片吃,就需要小小練一下牙力,但咬下來後,就可慢慢咀嚼它的香氣呢!

 

除了整片豪邁獨享外,將牛肉乾撕成小塊放在盤中,再泡上一壺茶,和家人朋友們一同咀嚼,也是一種幸福!

 

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 店家資訊 

阿江師金門牛肉乾

服務電話:082-329185

官方網站 : www.ajiangshi.com

官方臉書:阿江師金門牛肉乾

 

 

<內文皆為個人食用後的真實感受,每個人的口感不盡相同,提供給大家參考囉!>

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更宅配美食 : sweettina2016.pixnet.net/blog/category/1798520

 

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